小料理　為手

河内鴨はブランド鴨の中でも最上位ランク。さらにモモの部位はなかなか市場に出回らない希少部位です。外側をさっと焼き上げ、内側はしっとりとした食感が楽しめます。脂の旨味がふわっと広がり、一口ごとに贅沢な味わいが楽しめます。みょうが、ねぎなどの薬味を添えることで、さらに風味が引き立ち、食欲をそそります。

各種宴会に最適な飲み放題付きコースを7000円（税込）からご用意しています。旬の魚や新鮮な野菜を使用した料理が並ぶこのコースは、見た目にも美しく、味わい深い一皿に仕上げられています。特に河内鴨肉をメインにしたコースも人気です。ご利用のシーンに合わせた料理のご相談も承っております。

旬の食材をふんだんに使用した日替わりメニューをご用意しております。鹿児島県の黒牛や北海道産のしゃこなど、各地のご当地食材を取り入れた料理もございます、新鮮な素材が持つ豊かな風味を最大限に引き出すため、丁寧に調理されています。色とりどりの美しい盛り付けは、目でも楽しませてくれ、食欲をそそります。